Sie möchten Ihren Geburtstag bei uns feiern 
oder 
einfach nur mit Ihrem Wanderverein gut essen?

Bei uns kein Problem!

Vom einfachen Essen, bis hin zum Dinner mit Geburtstags Torte. 
Ob 8  Personen oder bis zu 85 Personen, wir machen Ihnen gerne ein individuelles Angebot!

Inmitten der Weinberge, westlich von Limoux, weltbekannt durch seinen "Mousseux",
liegt das romantische Dörfchen Rouvenac etwas abseits vom großen Weltgeschehen.

Rouvenac ist das klassische Beispiel eines südwestfranzösischen Dörfchens in dem nur
der stündliche Glockenklang daran erinnert dass die Zeit unaufhaltsam fortschreitet.

Hier erwartet unsere "Auberge du Faby" den Gast mit kulinarischen
Köstlichkeiten. Unsere Küche ist geprägt von ruralen Traditionen, raffiniert aufbereitet.
Alles "fait maison, aus eigenem Anbau, aus Liebe zur Natur und zur Gastronomie.

Dass wir aufgrund der geografischen Lage eine ausserordentliche Auswahl an lokalen und regionalen Spitzenweinen anbieten können, versteht sich von selbst.

In der "Auberge du Faby" finden Sie ein Preis/Leistungsverhältnis welches seinesgleichen sucht. 
Im Restaurant gibt es 45 Sitzplätze und unsere blumenumrankte, schatten-spendende 
Terrasse bietet 35 Gasten Platz und Erholung.

Rouvenac gehört zum Département Aude im sagenumwobenen und geschichtsträchtigen
Land der Katharer. Nördlich grenzt das Département Aude an das weltberühmte Weinanbaugebiet des Languedoc de Roussillon.

Diese ausserordentliche Lage ist idealer Ausgangspunkt für ausgedehnte Fußwanderungen. 
Die idyllischen Straßen werden neben der jährlichen Tour de France von vielen ambitionierten Radfahrern als Trainigssterecke genutzt. Auch Reiter schwärmen von der unberührten Natur.

Ein zu empfehlender Rundweg, von Rouvenac aus startend, ist ein Ausflug auf 
das Hochplateau "Plateau de Bouichet" (500 m üM). Atemberaubende Ausblicke auf die
Sie ständig begleitenden schneebedeckten Gipfel der Pyrenäen erwarten sie.
Das Hochplateau birgt eine Unmenge seltener Pflanzen und ist eine Fundgrube für
jeden Freund der klassischen Gewürzpflanzen wie Thymian, Majoran u.v.a.

Die "Moulin de Galie" und der Kalksteinbruch "La carrière de gypse" liegen auf dem Rückweg nach Rouvenac.